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中国人养中国鸽——从鸡的轮回偶然想起

2011-3-20 17:47:07 陕西西安市周至县信鸽协会分享

去年夏天弄了个农家大院,装修,搬家,盖新鸽棚,移棚——忙得不亦乐乎。最后在房屋后盖了个鸡棚,大小能养几十只鸡。
  近日渐暖,准备进鸡。
  亲朋好友一致主张进土鸡,这不由使我突有所想。
  60年代初我七八岁时,家里有个小院,姥娘养了一群鸡。那群鸡毛色不一,个头不大,是标准的土鸡(姥娘叫它本地鸡)。
  有一天吃饭时,听姥娘对母亲说,前院刘阿姨家买了一只九斤黄,下的蛋很大,是洋鸡,脸上表情很羡慕的样子。
  我抽空去刘阿姨家看那鸡,只见硕大身材,除了冠子是红的,羽色(套用一句鸽话)嘴爪子都是黄的。最使我吃惊的是它那粗大的爪子,比我家的土鸡爪子大好几倍。
  后来踏入社会,在一次偶然的机会中参观了一家鸡舍,只见十几排房子中摞着铁笼,里面是清一色的九斤黄。主人自豪地介绍,这种洋鸡下蛋大,淘汰后吃肉也比土鸡多的多。神情中深透着对洋鸡的羡慕和对土鸡的蔑视。
  又过了一些年,我已经换了几个工作单位。有一次执行一件鸡场案子,看到那里除了九斤黄还有一些全身雪白的鸡。被执行人介绍这是莱克航,美国进口的。
  我问,效益不错怎么还欠饲料费呢?
  他无奈地说,这些洋鸡吃的多不说,还好长病,不好伺弄。这不,去年以来光闹鸡瘟,七千多只鸡死了快一半了。要是有柴鸡(土鸡)就好了。
  我心头一震,问他,柴鸡还不有的是吗?不是不如洋鸡好吗?
  他说,好不好且不说,现在上哪弄柴鸡去阿!
  从那以后,又过了一些年,具体讲已进入了两千年。这时我把鸽棚移至山区。我惊奇地发现,在大大小小的饭店和农家院的门前,都打出了炖土鸡的广告。而络绎不绝的食客则必定先围在鸡笼前仔细观看,狐疑地问老板,不是洋鸡吧?而老板必定信誓旦旦地说,不是土鸡不要钱。
  从土鸡失宠洋鸡走俏到洋鸡失宠土鸡走俏,经历了几十年。从鸡的轮回中可以使人悟到很多。
  土鸡无论从外观上还是产蛋上都不如洋鸡吸引眼球,所以洋鸡一时走俏,且热了几十年。但在实践中人们逐渐发现,洋鸡虽然体大肉多蛋大,但有它的致命弱点,就是不耐粗饲养,抗病力差,饲养过程中少不了用药,直接影响了蛋的质量,加上肉的适口性差,就更失去了它的价值。
  而土鸡虽然个小,但耐粗饲养,抗病力强。基本零用药,蛋虽不大,但营养价值高,用现在的话说,纯绿色产品。肉虽不多,但宁吃甜杏一个,不吃烂梨一筐,符合中国人的口味。宁愿吃几十块钱一斤的土鸡,也不吃几块钱一斤的洋鸡,所以土鸡重新走俏。
  俗话说,一方水土养一方人,鸡也不除外。正所谓中国人养中国鸡。
  鸡如此,鸽亦同理。
  原先我国以上海为中心的赛鸽运动,从我国辽阔疆土的实际情况出发,把赛鸽重点放到长程超长程上,赛得热热闹闹,红红火火。
  九十年代开始,大批洋鸽介入。
  这批洋鸽虽然鱼目混珠,良莠不齐,但对刚开眼看世界的鸽人来说,这些洋鸽无论从血统还是从外貌上都有极大的冲击力和震撼力,真个是回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。
  国鸽立即被视为过气英雄,打入冷宫。于是出现了地不分南北,人不分老幼,开口必铁森,闭嘴必木门。如果谁还提国血,定是傻帽一个,遭人耻笑。
  更有甚者,为了使这些洋鸽不辱盛名,那些主掌大局的人们特地为它们量身制作了短平快赛制。如此一来,洋鸽耀武扬威,国鸽遭人冷落,真是做尽长他人威风,灭自己志气之事!
  然而30年河东30年河西。
  任何事都不是以人的意志为转移的,都有其内在规律性。
  短平快赛了几十年,越赛越跌斜(济南话丢份,差劲之意)。原来鸽子不管快慢还回来,现在直接黄鹤一去不复返,使人望穿秋水无奈何。
  于是人们重新想起国血,想起那些吃苦耐劳不死必归的英雄;于是人们终于明白了:东施效颦永远是弱智行为,走自己的路才是智者选择;于是人们终于醒悟了:一方水土养一方人,一方水土养一方鸽啊!
  这是实践的结论,历史的选择,不以任何人的意志为转移。
  化为一句话:中国人养中国鸽!

   
 

 发布时间:2011-3-20 17:47:07 打印发表评论】 【关闭窗口

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