先将鸡、鸭、鹅等各种蛋（十至二十个）用水煮熟后，把蛋白拨去只留下蛋黄，再将蛋黄放入锅中用温火炒，约三、五钟后蛋黄会渐渐由黄变黑，并且会产生气爆的声音，啪！啪！便会有油质流出。等全部变黑后，关火再把这些黑色的蛋黄渣放入纱布，将油质全部挤压出来！蛋黄油呈黑色带有一点苦味微酸，油酸主要是由脂肪酸所组成，也含有相当高的磷脂质，维他命A，B6，D，E等元素。这就是蛋黄油《egg yolk oil》或叫卵黄油！
主要作用：外用可让伤口迅速复原、对皮肤表面再生能力强。对刀伤、灼伤、创伤等有神奇疗效，对鸽子受撞伤、撕裂伤缝合后的伤口涂抹，约两、三天即可愈合。当然对霉菌引起的香港脚，也有杀菌止溃烂的效用！内服可防心血管疾病、强化心脏活力、迅速恢复体力与增强耐力，和氨基酸代谢有非常密切的关系。对生精、造血也有良好的功效！适用于各种激烈运动的：斗鸡、赛鸽、赛马、赛狗的强壮、强心、强身、强血、强精天然的保健品！
使用方法：可将自制的卵黄油拌饲料食用，选手鸽每周两次（餐）即可，它可以增加鸽子的爆发力与体力，并有消除运动后的疲劳与酸痛。种鸽配对前一周服用三次（一、三、五日晚各服一餐即可），可增加受精力与母鸽排卵（卵黄油含有黄体激素，可促进排卵增加受精率）！
