矿物质是鸽子生命健康保持所必须的，矿物质中的铁与蛋白质化合物组成血红素，对于鸽子血液的氧气输送到各组织中有莫大的帮助。而矿物质中的钙、磷是鸽子骨略的主要成份。由于营养物的输送及废物的排泄，皆由于细胞的渗透作用，此种渗透作用，全赖细胞与淋巴液内的矿物质，调节彼此间的浓度。所以，矿物质对于鸽体的健康影响至深，是不可或缺的保健饲料。
矿质缺乏或过量皆会产生不良的影响：诸如（１）不可以用纯盐块喂鸽，容易造成鸽子嘴角歪损，甚至上下不能完全相合。（２）成鸽缺少钙，则骨略变成多孔性，易折断。幼鸽缺少钙，易软骨症，而使龙骨弯曲的变形。鸽子缺少磷质所发生的病态，是食欲减退、体质衰弱、精神萎摩、骨踵易折断。（３）鸽子没有咀嚼的牙齿，砂粒有助食物磨碾，对消化食物有帮助。如果缺乏砂粒便容易消化不良。（４）炭——它能吸收毒气、消除不洁物，使鸽子嗉囊有舒适感。用木炭磨成灰，少许倒入红土中即可。诸如此类，管理者应该有深切的认识才行。
种鸽群的饲料成份：玉米占３５％、豌豆占２０％、糙米占１０％、高梁占１５％大小麦占１０％、其它占１０％。其最主要的目的在于蛋白质成份较低，能够抑制母鸽发胖，如果种鸽太胖则不容易下蛋那就得不偿失了种饲料配方使用到母鸽下蛋后的十二天才有所变化。
一般种鸽在孵出幼鸽前几天就开始产生鸽乳储存，饲料配方以小粒谷类做主要饲料，大约玉米占１０％、豌豆占２５％、糙米占３０％、火麻占１０％、大小麦占１０％、高梁占５％其它占１０％。当幼鸽出生后，每天二次给予新鲜的红土也是备的要件。幼鸽挂环以后，笔者以另一饲料配方给予，那就是玉米占１５％、豌豆占３５％、火麻占１０％、大小麦占１０％、其它占３０％。由于鸽成长迅速，饲料配方以豌豆的数量占的比率最多，是因一般幼鸽的成长对于蛋白质需要量激增的原故。这种饲料配方一直用到出巢为止。在挂环到出巢的日子里，笔者都是一日四餐喂食以少量多餐为原则，最主要是防止鸽子有挑食的怪僻，所以笔者先以一把饲料放在食槽，等食光后再给予一些饲料，当挂环后到出巢前各喂食一粒药丸助小鸽的成长也是需要的。由于小鸽子在出巢时没有独立性，所以在幼仅２４天～２８天左右的时候，鸽舍中的饲料槽要整日放在舍内任其使用，不然对幼鸽的生长有所妨碍。当幼鸽满三十天到教乘的时期，管理者要花费更多的时间与赛鸽亲近，在上午十点～十二点是幼鸽教乖最佳时期。一般早上喂饲饲料大约五分饱为主，藉饲料（手饲法）的控制，让幼鸽有饥俄感，如此幼鸽对于管理者会因需求饲料而与管理者异常接近，那么管理者日后的工作就会轻松多了。但是不能因为要控制鸽的亲近，而采取全日饲料控制，令其饥饿造成幼鸽发育上的妨碍。所以笔者主张下午喂食时让幼鸽吃饱，如此幼鸽发育就能正常了。出巢到换羽前，笔者以小粒饲料为主，豌豆占２０％、玉米１０％、大小麦占１５％、高梁占１５％、其它则占４０％。当换羽时，一般人用稻谷或新小麦为第一道餐，再喂以综合饲料，最主要是增加换羽的速度。有些人则利用药丸或者红土加少许高梁来加速换羽的功能。经过了一段日子，幼鸽换羽将完成的时候，喂饲少许的菜仔或亚麻仁，会使鸽羽光泽些。
当赛鸽换羽完毕后，正是运动量大增的时候，舍外操练由半个钟头增加到一个钟头甚到九十分钟，此时玉米及豌豆宜加重份量，才能弥补赛鸽体力的透支。玉米占３５％；豌豆、大豆占２５％～３０％；大小麦占１０％；高梁占１５％；火麻占４％；其它占１０％。在赛鸽操练到私训或比赛时，因鸽子的状态不一，给予赛鸽的饲料，笔者也频频有小动作，诸如私训赛鸽归返时给予少量火麻、白花子、糙米等刺激性的东西，算是一种奖励，因为这些饲料，赛鸽爱吃又能提神。又如赛鸽过重，笔者喂食糙米的成份会加高，由于它不易消化，且蛋白质含量低，用以减肥是很好的饲料。
今懂得各种饲料对鸽子的影响，就要针对鸽子的体能状况，给予少许的调整也就有助于成绩的提升。当然，日常保健饲料（红土、砂粒）也是不可或缺的。在钻研药物、饲料配方之余，不要忘记赛鸽的素质才是最重要；药物、饲料的配方则在于成绩的提升。
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